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ホウレンソウは顔をケアする上物のため尊重されて、リンゴ、ニンジン、と脱脂して牛乳、雛、麦芽、ダイダイの実、貝の種類、マグロと白湯を塗って、"十大顔をケアする美しい肌の食品"とすることと。それによって、ホウレンソウはすこぶる受けて健康で美しい人の愛顧を切に求めます。
ホウレンソウは人体の人工の血の原料の1つの鉄を含んで、常にホウレンソウを食べて、顔色は赤くてつやつやして、華やかで、鉄欠乏性貧血を患いません。栄養を現して家を学んですでにホウレンソウの鉄分含有量を測定しだして100グラムのためにごとに鉄の1をくわえます。6〜2。9ミリグラム、野菜の中で上位にあります
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ホウレンソウは非常に見るに値する蛋白質、ビタミンを含みますA、B、C、K。100グラムのホウレンソウは蛋白質の2をくわえます。4グラム(0。5キログラムのホウレンソウは2つの卵の蛋白質の含有量)に相当して、ビタミンA 3ミリグラムの(ニンジンより多いです)、B1 0。06ミリグラム、B2 0。16ミリグラム、C 31。4ミリグラムの(トマトの3倍ため)。人体の日常生活の中で吸収する蛋白質は十分で、生長の発育は速くて、血気は盛んで、精神と体力が満ちています。髪の毛の黒光りしています、両目の顔つき、容貌の光沢、皮膚の白くてきれいさ、日常の食事に依存して十分に量るビタミンを吸収してA、B、C、K、ホウレンソウの赤い根は普通の野菜の不足するビタミンＫを含んで、予防と治療の皮膚、内臓のが出血して傾くことに役立ちます。
ホウレンソウは長じていて人体の胃腸の熱の毒をきちんと整理して、漢方医はホウレンソウ性甘涼を思って、血を養うことができます、止血して、集めるのが曇ります、潤すのが乾燥しています。そこで便秘を予防・治療することができて、人を顔色がつやつやしていさせます。ホウレンソウはまた酵素に富んで、胃腸、すい臓の分泌を刺激することができて、消化を助けて、また腸を潤して、大便が順調に体外を排除することに利益があって、大便の毒素が血液循環に入って容貌に影響することを吸収することを免れて、皮膚を全身赤くてつやつやしていて、光沢であることに見えさせます。
ホウレンソウが蓚酸をくわえるのはわりに多くて、機体のカルシウムに対する吸収に妨げになります。だからホウレンソウを食べる時宜が先にお湯を使うのがやけどをします柔らかくて、すくい取って更に炒めます。幼児がカルシウムを補うことを急ぎ必要とするため、および肺結核を患ってカルシウムに欠けて、軟骨病、腎臓結石、下痢などの病気者がまだいて、少なくあるいはしばらくやめてホウレンソウを食べることを食べるべきです
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